Off White Blog
ВВФ звучи упозорење на кавијару

ВВФ звучи упозорење на кавијару

Април 29, 2024

кашика кашике

Кокош и илегална трговина кавирином јесетра трају у Румунији и Бугарској, што представља озбиљан ризик за врло угрожене врсте риба, упозорио је у понедељак ВВФ.

Укупно 52,5 килограма (115,7 фунти) илегалног кавијара, који је продао за више од 6 000 евра (8 200 УСД) по килограму, пореклом из две земље, пријавиле су државе чланице Европске уније између 2000. и 2009. године, наводи се у извештају.


„Реални обим илегалне трговине вероватно ће бити знатно већи. Свака нелегална трговина представља неприхватљив ризик за ове врло угрожене врсте. "

Црно море је једно од најважнијих риболова јесетра на свијету, друго мјесто тек Каспијском мору. Дунав, као једна од главних речних ушћа и ушћа Црног мора, је пресудан за рибе.

Према Светском удружењу за заштиту стургеа, Дунав је једини велики речни систем у Европи где је заштита постојећих залиха јесетра још увек могућа.

Риболов и извоз јесенских и јесетерских производа дивљих порекла забрањен је у Румунији 2006. године на 10 година, док је у Бугарској тренутно једногодишња забрана.


Извештај ВВФ-а препоручује да Софија и Букурешт ојачају своје агенције за спровођење закона, истовремено инсистирајући на ближем праћењу од стране ЕУ и на већој свести потрошача и трговаца.

"ЕУ има велику одговорност да регулише трговину кавијаром, јер су државе чланице ЕУ највећи потрошачи кавијара из Румуније и други највећи потрошач кавијара из Бугарске," изјавила је стручњакиња за јесет ВВФ-а Јутта Јахрл.

„Од пресудног је значаја да трговци и потрошачи не купују неозначени кавијар - овај једноставан чин нанео би велики ударац илегалној трговини“, каже се у саопштењу.


„ЕУ мора затворити сваку рупу да би спасила јесетре од изумирања.“

Огромне Белуга јесетре, древна риба која је надмашила диносаурусе, била је критично угрожена због прелова на њихов кавијар - некухане срне или јаја - и пресечавањем њихових миграцијских путева и променом станишта.

Извор: АФПрелакневс

кавијарски лед


Week 4 (Април 2024).


Повезани Чланци