Зашто странци не смеју јести овде
Врхунски суши ресторан са судом од Мицхелин-а у Токију у понедељак је бранио посебна правила резервације за странце, након извештаја у Јапану да је одбио да прихвати резервацију од кинеског купца.
Сусхи Мизутани, која има две престижне звезде Мицхелин, рекла је за АФП да има "прекограничну политику" не прихватање резервација од стране не-јапанских купаца - осим ако су направљене преко хотелског прелазног рачуна или компаније са кредитним картицама.
ЈАПАНСКА ЗВЕЗДА СУСХИ ЦХЕФ СЕ УПОЗНАВА ПРОТИВ ЛОВАЊА
„(Не-јапански) купци се можда неће појавити због својих резервација“, рекао је члан особља ресторана, додавши да запослени немају знање страног језика за објашњење захтева за заштитницима.
„Припремамо рибу за број очекиваних купаца и понекад морамо одбити друге захтеве за резервацију. Једноставно си то не можемо приуштити ако се људи не појаве. "Не мислимо да је то ишта дискриминаторно", рекао је.
Потврда је уследила након извештаја да је ресторан, смештен у блиставој токијској четврти Гинза, одбио резервисати кинеског новинара Мо Бангфу.
Мо, становник Јапана који 30 година течно говори јапански, намеравао је угостити троје гостију у ресторану врхунског хотела, где цене почињу од 20 000 јена (168 долара) по особи, известио је таблоид Никкан Гендаи.
"Имамо све већи број случајева у којима људи одустају од резервације", рекао је радник ресторана, рекао је за АФП, додајући да су купци на јапанском језику позвани на потврду неколико дана пре резервисања.
Број страних туриста који долазе у Јапан посљедњих година расте, како вриједност јена опада, тако и тензије између Пекинга и Токија.
Премијер Шинзо Абе рекао је да жели да привуче 20 милиона страних посетилаца до 2020. године, када Токио домаћин је Олимпијаде.
