Најскупљи хот дог на свету
Оно што је настало као новитет прошле године сада је трајно додато у мени популарног њујоршког ресторана.
'Серендипити Фоот Лонг Хауте Дог' уврштен је у Гуиннессов рекорд прошле године због најскупљег хот дога на свету, по цени од 69 УСД.
Мјесецима након свог стварања, Серендипити 3 је сада ставио луксузни 'хауте' пас на свој мени за љубитеље дубоког џепа, хот дог-афилада.
Дугачак хот дог (30 цм) направљен је од чисте говедине, гриловане у уљу од бијелог тартуфа, запеченог у леплинама из Немачке и препеченог белим маслацем од тартуфа.
Уместо кечапа, сенфа и сластица, хот-дог је прекривен медаљонима од патке фоие грас-а са црним тартуфима и послужен са зачинима од црног дивонског сенфа од црног тартуфа, карамелизованим Видалијиним луком и хејтериомским кечапом од парадајза.
"Хот дог је мало Америцана, али" хауте дог "је тотални гламур", рекао је власник Серендипити 3 Степхен Бруце.
Ово није први пут да кафе направи рекордно јело.
Они такође имају титулу најскупљег сладоледа и највеће топле чоколаде на свету.
У 2007. години, Бруце се удружио с луксузним драгуљем Еупхориа да би створио "Фррозен Хауте Цхоцолате", сластицу од 25.000 УСД (15.580), направљену од мешавине 28 најскупљих и најегзотичнијих какаа из целог света.
Десерт је тада био инфузиран са пет грама (0,2 унце) јестивог злата од 23 карата и сервиран у чашу такође обложену јестивим златом.
Основа чаше била је златна наруквица од 18 карата украшена каратом белих дијаманата, а са стране је била Книпсцхилдт Цхоцолатиер-ова Ла Маделине ау Труффе, тартуф направљен од 70-постотне тамне чоколаде Валрхона која носи цену од 250 долара по тартуфу .
Кашика за сервирање злата била је постављена дијамантима у белој и чоколадној боји.
Ресторан је такође поставио рекорд 2009. године креирајући врч вруће чоколаде од четири галона или 15 литара. Од тада је Нестле у Мекицо Цитију оборио рекорд.
Серендипити 3 користи се за рефлекторе, јер су је посећивале познате личности попут Зац Ефрон, Ванесса Худгенс, бивши амерички председник Билл Цлинтон и Сарах Палин.
Такође је замишљен као позадина за романтичну комедију Серендипити 2001. године са Кате Бецкинсале и Јохном Цусацком.
Упркос популарности, здравствени инспектори су 2007. затворили ресторан због заразе глодавцима и мушицама.
Постављање светских рекорда како би привукло пажњу купаца и медија популарна је тактика међу власницима ресторана.
Раније овог месеца, ресторан Буца ди Беппо у Анахеиму у Калифорнији поставио је светски рекорд по највећој чинији шпагета, након што је напунио базен са 6.253 килограма тестенине.
Извор: АФПрелакневс
